你觉得重庆的火锅真的好吃吗「重庆火锅吓到韩国人视频」

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你觉得重庆的火锅真的好吃吗

你觉得重庆火锅真的好吃嘛？

作为一个重庆人角度告诉你，重庆火锅真的好吃，但是不同地区的人对美食喜好不一样，就以江苏上海为例，以前大学室友是江苏人，到了重庆之后说重庆的火锅全身辣椒和花椒，又太油，完全就吃不习惯，如果从他们角度来看，重庆火锅不符合他们口味，必然就不好吃。

重庆火锅好不好吃，会吃的人才会懂，在重庆生活无聊是聚会还是交友吃饭，大家最喜欢的还是请人吃火锅，远到而来的朋友到来，毫无疑问也是请吃重庆火锅，火锅已经成为重庆非常重要的一张名片，我认为重庆火锅好吃主要有这几个方面：

第一、火锅配料独特：无论是重庆火锅还是成都火锅，同样是火锅，但是味道差别非常明显，重庆火锅主要以麻辣为主，采用的是牛油，而成都火锅则是以麻为主，相对而重庆火锅淡一点，这也是根据各地区人们的生活爱好进行的调整。

第二、重庆地区饮食氛围：重庆大街小巷都能看到火锅店身影，无论是春夏秋冬，吃火锅的人总是络绎不绝，哪怕是40度天气，也阻挡不了重庆人对火锅的热情，重庆人吃火锅有可能是家庭聚会，朋友聚会以及长时间不吃火锅自己就想去吃，吃火锅在重庆不需要任何理由，想吃的时候就去。

第三、重庆的天气气候：重庆一年四季温度变化非常明显，尤其是冬天湿冷，让人完全受不了，也正是因为这种气候，让重庆人喜欢吃辣椒和花椒，而火锅就是麻辣最典型的代表，无论是想吃什么菜，都可以放进去，一边吃一边烫，还可以边吃边聊天。

第四、重庆人的豪爽性格：在重庆没有什么是一顿火锅解决不了的，如果一顿火锅不行那就两顿，重庆人豪爽的性格，也增加了大家对火锅热爱的***。

总之：对于火锅的喜爱要因人而异，不同地方的人有不同的饮食习惯，但是作为大部分重庆人来讲，都喜欢吃重庆火锅，毕竟没有什么事情是一顿火锅解决不了的。

突然看到这个问题，感觉有很必要写写自己的观点。

本人做餐饮已经二十多年了，主攻方向就是火锅。呆过很多的地方，很欣喜的看到，现在重庆火锅满天下都是，吃火锅的人也越来越多，当然还是有很多的人接受不了火锅的那种火爆***。

早在2002年时，厨子就在深圳开过一个火锅店，当时吃重庆火锅的人还不是很多。厨子印象特别深的就是有几个好友，广东人。我请他们吃我家的火锅，他们从一开始的不屑一顾，到后面成为我店里的常客老饕，这就是火锅的魅力。它能让你忍不住的接受它，喜欢上它，离不开它。

重庆火锅的制作工艺非常复杂，远比一般的中餐要繁琐得多。首先光辛香料就有20多种，辣椒品种都最少要三种，还有大量的其它调味料，再经过复杂而又长时间炒制，才能制作完成一份锅底。这炒料过程中不能有一丁点差错，否则锅底出来的味道就可能完全不一样。重庆火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等奇妙地结合在一起。

其实很多时候我们吃火锅，已经不是在吃东西那么纯粹。火锅体现的是一种平等、和谐。无论男女老少、无论认不认识，无论熟悉不熟悉，一顿热气腾腾的火锅，把臂共话，推杯换盏，举箸大啖，热血沸腾，豪情万丈，再也没有高低贵贱，有的只是兄弟，这就是火锅江湖，也是火锅的文化。

附上吃火锅的口诀：肉类先下汤味鲜、海鲜疏菜在中间、带血粉类易浑汤、只好放在最后边；

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庆的火锅好不好吃，看对什么人。所谓一方水土养一方人，对于成渝这一片的人而言，重庆火锅是不可缺少的。这如同北方的饺子，东北的小鸡炖蘑菇，西北的羊肉汤，河南的糊辣汤一样。关于好不好吃，你需要做的是亲自尝一下，对于我来说，每个地方的特色都是要去体验一下的，而重庆的火锅传承了百年而且有更加发达的趋势，想来不光是成渝的人们喜欢，定有它独特的魅力。重庆的火锅有几个派系，市民最爱的是老火锅，有什么“烂火锅，胖子火锅，幺妹火锅，渣渣火锅，二娃火锅”以这些为名的都是重庆本地人的最爱，另外比如成名最早的“一四一”火锅早就不知所踪了，还存在的一些名火锅如“晓宇火锅，大龙火锅，渝宗火锅，佩姐火锅，鲜龙井火锅，”等等，太多火锅不能全部道来。重庆火锅独有的麻辣鲜香，可供烫食的食材丰富，在冬季一屋围坐而食，即暖和又好吃，是当季最好的享受。而重庆人更爱在夏季，光着膀子，一边在锅里捞着美食，一边大汗淋浬，这样的美食怎可一方独享，应告之同好共享之。

重庆火锅好不好吃，这样的问题，没有绝对的答案，只能说是因人而异，怎么说呢！一千个人读莎士比亚，就有一千个哈姆雷特；沿海地区的人民不喜欢吃辣，所以对于他们来讲可能就没那么喜欢，但是对于土生土长的重庆本地人来讲，那就是他们赖以生存的东西。

重庆火锅好不好吃，说白了就是重庆火锅受不受欢迎！

不说其他的，就拿重庆火锅火遍大江南北就可以看出了，重庆火锅不好吃，能开成这个样子么？

对于现代餐饮而言，重庆火锅可以说是一种新生代饮食方式了，它的突然出现解决了很多的餐饮问题。

解决了餐饮的人员问题：前些年去吃火锅，店里的服务员大多数都是妹子，最差也是20到30岁的，而现在呢，基本都是40岁左右的了；还有就是相对于中餐，火锅的用人成本比中餐低太多了。

解决了餐饮换厨换味的问题：一般中餐大多都是换了总厨就变了味道，这一直都是中餐从古到今的问题，而重庆火锅则解决了这一问题。

其实最关键的还是重庆火锅，麻辣鲜香，冷热适宜，所以重庆火锅真的很好吃，很好吃！

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我没去过重庆，但我知道重庆的火锅用得是老油，对于我这个非火锅城市来的人，内心有点接受不了。

不过，我去过成都。成都的火锅真好吃啊，内地虽然也有四川火锅，但总觉得差点什么，和成都的不一样。我感觉着，除了老油这个问题上，成都和重庆的火锅，应该不会有太大的>差异/p>

成都的火锅，不像我们内地吃火锅，开的都是大火。他们是小火，一点点咕嘟着，个人感觉着，应该是他们火锅料给的足，大火容易糊锅，吃着发苦。内地吃火锅，一般是牛羊肉为主，然后配上一些素菜。但是成都的火锅，牛羊肉不是主菜，主菜各种“特别”的食材，例如黄喉，鸭肠，耗儿鱼，鲜鸭血、鸭胗，鸭舌，鸭掌，腰片，鲜切的厚肉片等等。突然觉得，这才是火锅的精髓。

让重庆人引以为傲的事物有哪些

让重庆人引以自豪的是就是重庆人享受了上天赐予的这份独特资源，把重庆打造得如此多元、大气、文明、开放而富有乐趣。如今的重庆既有平原城市的平坦，又有山城都会的错落，还有滨水城市的浪漫。重庆人进取、开放、文明，越发规范，以良好的精神面貌生活在这座全球最大的山水都会。如今的重庆简直就是座“乐活都会”。重庆人进取、规范、文明、祥和的精神正在变得越来越明显。

除了传统和正在努力开拓进取的新兴产业外，众多国际产业园，中德、中以、中意、中日、中韩等等也在为重庆的经济基础提供强劲的动力。

重庆的生活也是十分丰富多彩的。爬山、徒步、攀岩、骑行、潜水，各式体育活动都能找到大群爱好者。今年即将完工的巴南体育场更是西南最大综合体育场，NBA中国赛事、冰球赛等等即将在这里举办。也给爱好体育运动的重庆市民提供了更加国际化的平台。

中央公园、鹅岭公园、大渡口公园、龙头寺公园、照母山公园、鸿恩寺公园等众多公园绿肺镶嵌于城市之内。闲暇十分相约朋友登高极目或者一个人跑跑步，养眼又健身。在城市中就能找到这么多高地相伴繁荣都会的城市还真的不多。这是重庆人的福分。

悦来的国博中心、江北嘴的大剧院等等都为你提供了丰富多彩的休闲娱乐生活。

文创园、休闲餐厅是重庆最近比较流行的休闲生活方式。鹅岭的二厂文创园是民国中央银行印钞厂经过英国TESTBED数年改造而成的，里面不但有艺术剧场、艺术展览、咖啡馆等，部分餐厅的露台也是能眺望山城都市美景。类似这样的文创园重庆还有北仓、喵儿石等等。毕竟重庆现在也在全民大力发展文化事业。

泡泡特色书吧也是一大新潮流。南山上南之山山间书店也是体验重庆山地特色的好去处，外窗满目青绿，窗内闲然自得。

千年古刹老君洞道观历经千年依然静谧地矗立在山头，隔岸眺望着对岸都市的活力。可以从山脚下顺着800余年历史的巴渝十二景“黄葛古道”走上去，也能较好地体会一下这座城与山、与水、与林那与时俱进的和谐关系。

繁华都市间也是同样能找到另一片天地。

如果你比较习惯比较平坦的居住环境，可以选择渝北区、沙坪坝区、大渡口区等区域，这些区路平坦、绿化好。和一般平原城市并无太大差别。

如果想体验那种人与自然和谐共生的美居环境，可以选择地势起伏比较大一点的区域，如渝中区、江北去等。这些区域有不少建筑依衫伴水，一目青葱，加之水景点缀，品质自显。而且重庆地基坚硬，在地基成本上比其它城市节省不少，而且还有满目的青葱或者流动的大江，这些大自然的馈赠如今已经被重庆人打造成了祥和的美居环境。

重庆古为巴，巴国盐业贸易发达，“不耕而食、不织而衣”，重庆人用自己的智慧在这青山绿水之间繁衍生息了强烈的个性特征处：与时俱进。古代或者过去大工业时代，人民将就表面的气势或，所以重庆有一部分市民和其它老工业地区市民一样线条比较粗，也有部分人爱>太过span>标榜“耿直”，但随着国家和时代的发展，那种过分虚张交情的相处模式逐渐在淡去，但重庆人并没有失去人情味，取而代之的是更为符合人性的“契约精神”：因为人际关系之间都会有利益冲突，如果一开始说得过分热闹或者过分用“耿直”来束缚基本的道理，反而出问题时会有比较大的落差，最后反而不是人。不如一开始的理性、分寸和务实强。如今重庆人口中不少都还比较内敛、从容、理智，但并不失拼搏和人情味。

重庆人另外值得骄傲的便是其与时俱进的基因。无论是古时的盐业贸易网络，还是后来的湖广移民潮，又或是开埠后的各国、各路商贾、商会的集聚，二战时的精英人口汇集，还是几十年前三线建设时的人口迁入。不少重庆人的祖辈都是外迁而入。因此，重庆人一直都保持着对于新生事物的敏感度和应用度，所以重庆的多元、理性、包容、与时俱进也是这种城市的基因之一。只是在规范性上面还需要稍微加强一些。不过随着越来越多全国各地朋友来重庆工作、居住，上一代也有越来越多的人开始说普通话，吃口味更多元的食物，公共场合说话更小声，开车更遵守规则，重庆城市的基因正在变得越来越大气。

大气还体现在饮食的改变上。“火锅”是重庆比较标志性的餐食，但与时俱进的重庆人将这样的料理赋予了时代的特色，随着国民消费水平的提高，重庆的火锅正呈现出“雅”、“精”、“趣”的特色。

在这样静雅的环境里吃着传统美食，和朋友相聚，时光也会变得更美好。也可以在夜幕中走入私家庄园，夜色荷塘畔，和朋友聊着天，涮着锅，重庆的火锅有趣。

还有不少耳熟能详的菜品均起源于重庆，酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、荤豆花、口水鸡、芋儿鸡、辣子鸡等等。

重庆的人口也是经过几次移民潮形成的，口味都比较多元。有江浙口的酱味，有华北的面食，广东的汤粥等等。不吃辣的人也能在这种温暖的包容都会里找到不少不辣的实物。也能找到世界饕餮，意大利菜、日本料理、韩国火锅、印度菜、泰国菜、德国酸菜等等。

大概描述了一下重庆的多元。所以，以后就不要再以为重庆就是“火锅”、“火爆”、“山地”之类的刻板印象啦。

眼界开阔、与时俱进、奋力进步、规范文明、从容祥和的重庆欢迎您。这座城的成就便是重庆和众多全国各地朋友共同创造出来的，我们乐居于此，但并不骄傲。我们会以一如既往的警惕与开放学习任何值得我们学习的长处，反思自己的不足，并把重庆人那股血性用在努力提高自己上。而平时的重庆人，祥和、规范、友善而文明。这样的品质才是我们最值得骄傲和留给后世的。

到此，大家对重庆火锅吓到韩国人的解答时否满意，希望重庆火锅吓到韩国人的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。